Mi mami cumplió años el 14 de julio y qué mejor que hacerle un queque bien rico y diferente, he modificado un par de recetas y tomé el frosting de unos cupcakes que me encantan... Varias personas me pidieron la receta y aquí se las paso.
Espero que la disfruten e inviten al cafesito :D
INGREDIENTES
2 barras de margarina
1 1/2 taza de azúcar o splenda
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de cáscara de naranja rallada
5 huevos
2 1/2 tazas de harina
3 cucharadita de royal
1/2 taza de jugo de naranja
1/2 taza de arándanos secos o frescos
Bata las 5 claras de huevo a punto de nieve. Prepare un molde con papel parchment o encerado.
En el tazón de la batidora coloque la numar, azúcar, las yemas, con una taza de harina, la ralladura y finalmente 1/4 taza de jugo de naranja. Bata a velocidad media por 3 min.
Agregue el resto de el harina y el resto del jugo de naranja. Bata de nuevo por 3 minutos más.
Baje la velocidad de la batidora a mínimo y agregue las claras sin sobrebatir, apague la batidora apenas se unan las claras.
Vierta en el molde, hornee en horno precalentado a 350 F por 40 minutos.
Para el frosting
1 caja mediana de queso crema
1 barra de mantequilla
1 cdita de ralladura de limón
1 cdita de vainilla
2 tazas de azúcar molido
Cremar el queso y la mantequilla en la batidora, agregar la vainilla y la ralladura. Poco a poco agregar el azúcar hasta formar una pasta cremosa y suave.
Decorar el queque hasta que este se encuentre frío.
18 jul 2011
Limpiar al natural
Nuestras abuelas no tenían la enorme gama de productos industriales para la limpieza del hogar que existe hoy y, sin embargo se las arreglaban con no que tenían a mano para mantener sus hogares impecables, así como resolver otros problemas. Ahora con la vuelta a lo natural, estos recursos han vuelto a cobrar vigencia. Si quiere seguirlos, aquí le damos varias opciones, para limpiar cuidando el ambiente.
Bicarbonato de sodio.
** para mantener el colchón limpio, rocíelo con este producto, déjelo actuar por todo un día y luego aspire, antes de acostares.
** si la canasta donde tiene la ropa sucia despide mal olor, espolvoree un poco de bicarbonato.
** eche bicarbonato en el fregadero para evitar que se taquee, y luego un chorrito de vinagre. Deje reposar antes de volver a echar agua.
** una tacita con bicarbonato sin tapa, en el refri le evitará malos olores.
Vinagre
** Para limpiar las partes internas del coffee maker, póngale agua con un chorro de vinagre (una cucharada más o menos) y déjelo funcionar, luego haga lo mismo con agua pura para limpiar los restos del vinagre.
** para alejar las moscas ponga a hervir un poco de agua con vinagre con agua en una olla por unos minutos.
** si una habitación está impregnada con olor a cigarro, ponga pequeños recipientes con vinagre.
Limón
** para desinfectar las tablas de picar, sobre todo las de madera, frote un limón sobre la superficie por ambos lados y déjelo actuar por unos minutos.
** para limpiar el horno de microondas y quitarle los malos olores, exprima un limón en un vaso de agua y ponga a trabajar el horno en high por tres minutos. Luego pase un paño seco por las paredes.
** puede limpiar el lavatorio y el inodoro rociándolos con una solución que lleve limón ácido junto con bórax (se vende en farmacias) se deja actuar un rato y luego se lava con agua y quedarán brillantes.
** frote la superficie de metales dorados con limón y sal y luego enjuague con agua.
Tomado de la revista Sabores numero 72
Bicarbonato de sodio.
** para mantener el colchón limpio, rocíelo con este producto, déjelo actuar por todo un día y luego aspire, antes de acostares.
** si la canasta donde tiene la ropa sucia despide mal olor, espolvoree un poco de bicarbonato.
** eche bicarbonato en el fregadero para evitar que se taquee, y luego un chorrito de vinagre. Deje reposar antes de volver a echar agua.
** una tacita con bicarbonato sin tapa, en el refri le evitará malos olores.
Vinagre
** Para limpiar las partes internas del coffee maker, póngale agua con un chorro de vinagre (una cucharada más o menos) y déjelo funcionar, luego haga lo mismo con agua pura para limpiar los restos del vinagre.
** para alejar las moscas ponga a hervir un poco de agua con vinagre con agua en una olla por unos minutos.
** si una habitación está impregnada con olor a cigarro, ponga pequeños recipientes con vinagre.
Limón
** para desinfectar las tablas de picar, sobre todo las de madera, frote un limón sobre la superficie por ambos lados y déjelo actuar por unos minutos.
** para limpiar el horno de microondas y quitarle los malos olores, exprima un limón en un vaso de agua y ponga a trabajar el horno en high por tres minutos. Luego pase un paño seco por las paredes.
** puede limpiar el lavatorio y el inodoro rociándolos con una solución que lleve limón ácido junto con bórax (se vende en farmacias) se deja actuar un rato y luego se lava con agua y quedarán brillantes.
** frote la superficie de metales dorados con limón y sal y luego enjuague con agua.
Tomado de la revista Sabores numero 72
5 jul 2011
Kasakreativa/bodas. Guest Book no tradicionales
Lejos de ser un libro aburrido para ser almacenado en una gaveta o closet, que más bonito que tener un recuerdo especial del día B, algo que podamos revisar con constancia o darle un buen uso.
Estos Guest Books no tradicionales personalizan tu evento y capturan los mensajes que tus invitados desearon para vos en este día tan importante.
Algunas opciones que se me ocurren de momento o que he visto...
^.^ nos ha pasado que cuando llega el Guest Book a nuestras manos apenas nos queda un campito pequeño porque la página está súper llena. Una mejor idea es entregar una hoja completa para las personas que deseen escribirnos, en ella se encuentran campos para llenar como por ejemplo, ¿Dónde conociste a la pareja? ¿Cuáles son tus deseos para ellos? Haceles un dibujito! Estas hojas se compilan en un folder para que puedan verlo cada vez que deseen y recuerden los buenos momentos del día B.
^.^ pueden escoger una foto bonita de ustedes dos, que se hayan tomado en un paseo, o de las mismas de la sesión de fotos de compromiso (lo cual es una idea súper linda) esta foto se imprime y se enmarca con una "maría luisa" y cartón grande. Se pone a la entrada del salón con unos pilots negros delgaditos, así cada invitado pone su nombre y un deseo para ustedes. Después del día B, este cartón se lleva a colocar un vidrio y este va a lucir bello en tu sala, oficina o cuarto de tu nueva casa.
^.^ esta misma foto se puede imprimir más pequeña, con un cartón más pequeño, haces 4 de estas mismas bajo la misma metodología anterior, solo que a estas las llevamos a forrar con resina y nos sirven de individuales para la mesa, o igual para colgar en la pared.
^.^ hay muchas más opciones pero mejor pensemos juntos qué nos gustaría para tu día B
Van a sonreír cada vez que vean este Guest Book, va a ser un tesoro que también podrán compartir con la familia y amigos.
Estos Guest Books no tradicionales personalizan tu evento y capturan los mensajes que tus invitados desearon para vos en este día tan importante.
Algunas opciones que se me ocurren de momento o que he visto...
^.^ nos ha pasado que cuando llega el Guest Book a nuestras manos apenas nos queda un campito pequeño porque la página está súper llena. Una mejor idea es entregar una hoja completa para las personas que deseen escribirnos, en ella se encuentran campos para llenar como por ejemplo, ¿Dónde conociste a la pareja? ¿Cuáles son tus deseos para ellos? Haceles un dibujito! Estas hojas se compilan en un folder para que puedan verlo cada vez que deseen y recuerden los buenos momentos del día B.
^.^ pueden escoger una foto bonita de ustedes dos, que se hayan tomado en un paseo, o de las mismas de la sesión de fotos de compromiso (lo cual es una idea súper linda) esta foto se imprime y se enmarca con una "maría luisa" y cartón grande. Se pone a la entrada del salón con unos pilots negros delgaditos, así cada invitado pone su nombre y un deseo para ustedes. Después del día B, este cartón se lleva a colocar un vidrio y este va a lucir bello en tu sala, oficina o cuarto de tu nueva casa.
^.^ esta misma foto se puede imprimir más pequeña, con un cartón más pequeño, haces 4 de estas mismas bajo la misma metodología anterior, solo que a estas las llevamos a forrar con resina y nos sirven de individuales para la mesa, o igual para colgar en la pared.
^.^ hay muchas más opciones pero mejor pensemos juntos qué nos gustaría para tu día B
Van a sonreír cada vez que vean este Guest Book, va a ser un tesoro que también podrán compartir con la familia y amigos.
KasaKreativa/bodas. Encuentra el vestido perfecto
La búsqueda de tu vestido de novia es una experiencia de compras como no hay otra. Desde escoger las mejores boutiques hasta encontrar tu estilo perfecto, acá está todo lo que necesitas saber acerca de vestirse para tus sueños.
Determina el estilo de tu boda.
Primero trata de imaginar tu gran día. ¿Será en una iglesia formal, una celebración casual al aire libre, o un intermedio? Querrás un vestido de novia que encaje con esta visión. Por ejemplo, un vestido largo y vaporoso con una cola larga se vería fuera de lugar en una boda en la playa; en cambio querrías algo liviano como una tela chifón u organza. Y recuerda que el clima no tiene que dictaminar tu opción, puedes usar un bolero o una jacket en tela apropiada en caso de que el clima sea muy frío.
Crea tu carpeta de vestidos.
Teniendo algo visual para llevar contigo a las tiendas te ahorrará tiempo y te ayudará a evitar frustraciones. Antes de atacar las tiendas, lleva imágenes de vestidos que te hayan gustado de las revistas. Luego cuando te vayan a atender, tómate el tiempo para ver las imágenes con ella y puntualiza en los detalles que te gustan y los que definitivamente no. Ella va a ser capaz de retomar esta información y buscar una selección para ti. A como te pruebes cada vestido, continua puntualizando en los estilos que te sientan mejor.
Compra temprano, y busca largo y amplio.
Sugerimos comprar con 10 meses de anterioridad o al menos apenas sepas el lugar de la recepción. Nunca sabrás si serás la novia que encuentre su vestido en la primera boutique visitada o la que le parece un reto interminable, así que prepárate con opciones. Pregunta a tu wedding planner o a amigas que se hayan casado recientemente recomendaciones de tiendas que tengan una amplia selección y buen servicio. Y cuando estés ahí es una buena idea probarte algunos diseños que estés segura que no te gustan solo por estar segura que estás en lo correcto.
Vestirse para comprar.
Encontrar tu vestido de novia es una gran oportunidad. Ropa interior cómoda es perfecta para ponerse y quitarse vestidos y unos zapatos flat son lo mejor para caminar de una tienda a otra. Lo mejor es llevar en una bolsa varios brassieres que sean apropiados para los tipos de vestidos, un strapless, de tirante delgado, por ejemplo, y unos tacones de un alto semejante a los que vas a llevar el día de la boda. Y no olvides arreglarte e ir bien peinada, es importante sentirse bien en el intento y verse bien, recuerda que probablemente tus amigas o tu mamá van a esta contigo ayudando a tomar la decisión.
Gastar estratégicamente.
En un vestido de alta calidad, cada detalle está terminado apropiadamente. Las fibras naturales como la seda son más caras que las sintéticas, pero dejan a tu piel respirar y no te hacen ver sudada. También hay telas que se sienten más suaves y que ajustan mejor. Puedes escoger telas menos costosas y ponerles appliqués o joyería bonita, puedes utilizar tus propias cosas o con "algo prestado"
Tomado de la revista Modern Bride edición feb/mar 2007
Determina el estilo de tu boda.
Primero trata de imaginar tu gran día. ¿Será en una iglesia formal, una celebración casual al aire libre, o un intermedio? Querrás un vestido de novia que encaje con esta visión. Por ejemplo, un vestido largo y vaporoso con una cola larga se vería fuera de lugar en una boda en la playa; en cambio querrías algo liviano como una tela chifón u organza. Y recuerda que el clima no tiene que dictaminar tu opción, puedes usar un bolero o una jacket en tela apropiada en caso de que el clima sea muy frío.
Crea tu carpeta de vestidos.
Teniendo algo visual para llevar contigo a las tiendas te ahorrará tiempo y te ayudará a evitar frustraciones. Antes de atacar las tiendas, lleva imágenes de vestidos que te hayan gustado de las revistas. Luego cuando te vayan a atender, tómate el tiempo para ver las imágenes con ella y puntualiza en los detalles que te gustan y los que definitivamente no. Ella va a ser capaz de retomar esta información y buscar una selección para ti. A como te pruebes cada vestido, continua puntualizando en los estilos que te sientan mejor.
Compra temprano, y busca largo y amplio.
Sugerimos comprar con 10 meses de anterioridad o al menos apenas sepas el lugar de la recepción. Nunca sabrás si serás la novia que encuentre su vestido en la primera boutique visitada o la que le parece un reto interminable, así que prepárate con opciones. Pregunta a tu wedding planner o a amigas que se hayan casado recientemente recomendaciones de tiendas que tengan una amplia selección y buen servicio. Y cuando estés ahí es una buena idea probarte algunos diseños que estés segura que no te gustan solo por estar segura que estás en lo correcto.
Vestirse para comprar.
Encontrar tu vestido de novia es una gran oportunidad. Ropa interior cómoda es perfecta para ponerse y quitarse vestidos y unos zapatos flat son lo mejor para caminar de una tienda a otra. Lo mejor es llevar en una bolsa varios brassieres que sean apropiados para los tipos de vestidos, un strapless, de tirante delgado, por ejemplo, y unos tacones de un alto semejante a los que vas a llevar el día de la boda. Y no olvides arreglarte e ir bien peinada, es importante sentirse bien en el intento y verse bien, recuerda que probablemente tus amigas o tu mamá van a esta contigo ayudando a tomar la decisión.
Gastar estratégicamente.
En un vestido de alta calidad, cada detalle está terminado apropiadamente. Las fibras naturales como la seda son más caras que las sintéticas, pero dejan a tu piel respirar y no te hacen ver sudada. También hay telas que se sienten más suaves y que ajustan mejor. Puedes escoger telas menos costosas y ponerles appliqués o joyería bonita, puedes utilizar tus propias cosas o con "algo prestado"
Tomado de la revista Modern Bride edición feb/mar 2007
KasaKreativa/bodas. Decidir a quién invitar a tu boda
Sería buenísimo si existiera una fórmula mágica para descubrir quiénes deberían estar en tu lista de bodas, especialmente si se trata de estos amigos de la familia que no ves desde tu graduación... de la escuela!!!
Para mi boda traté de hacerlo lo mejor posible pero esto se torna realmente confuso a veces. Lo malo es dejar a gente por fuera a la que en verdad le importas e invitar a otros que solo quieren ir por el whisky gratis.
Siempre es necesario incluir a alguno que otro que no nos cae del todo bien pero resulta ser de tu familia cercana o al rato es tu jefe! No hay forma de que todos los invitados sean de tu agrado, lo más malo es dejar por fuera a los que te puedan alegrar la noche.
Como no existe esta fórmula te voy a dar unos tipa para que esta tarea se haga más fácil.
EMPIEZA AQUÍ
*** Están cualquiera de ustedes dos emparentados con esta persona (sin importar cuán distante)
SI INVITAR ---- si se creará un drama familiar si no lo invitas
SI INVITAR --- han hablado o te ha ayudado con cosas de la boda
NO INVITAR --- si no lo has visto o hablado en el último año
*** Trabajan o estudian juntos
SI INVITAR --- Pasan tiempo juntos fuera de la oficina o el aula
SI INVITAR --- a tu jefe con su pareja (esto por protocolo)
SI INVITAR --- han hablado o te ha ayudado con cosas de la boda
NO INVITAR --- solo. Se relacionan laboralmente
*** Su presencia hará que tu boda sea más divertida o especial
SI INVITAR --- tenes campo suficiente
NO INVITAR --- si no es del agrado de los dos
*** Tienen menos de dos meses de conocerse
SI INVITAR --- crees que es una persona que va a ser tu amigo(a) después de la boda
SI INVITAR --- esa persona no se molestará si no le das invitación en caso que ya las tengas impresas
NO INVITAR --- si no se relacionará con ninguno después del día de la boda
Algunos otros tips:
RECOMENDABLE INVITAR
- a las personas que te han invitado a su boda por cortesía, pero si estos no son cercanos a ustedes tampoco es regla de oro.
- los mejores amigos de los padres, especialmente si han sido cercanos a ambos o los conocen desde pequeños.
- padrinos de bautizo o confirma.
NO RECOMENDABLE INVITAR
- ex novios! :S
- niños que corran por los salones
-amigos que vayan a llevar "damas de compañía"
Espero que les sirva este post ;) si tienen preguntas o recomendaciones no duden en hacerlas.
Para mi boda traté de hacerlo lo mejor posible pero esto se torna realmente confuso a veces. Lo malo es dejar a gente por fuera a la que en verdad le importas e invitar a otros que solo quieren ir por el whisky gratis.
Siempre es necesario incluir a alguno que otro que no nos cae del todo bien pero resulta ser de tu familia cercana o al rato es tu jefe! No hay forma de que todos los invitados sean de tu agrado, lo más malo es dejar por fuera a los que te puedan alegrar la noche.
Como no existe esta fórmula te voy a dar unos tipa para que esta tarea se haga más fácil.
EMPIEZA AQUÍ
*** Están cualquiera de ustedes dos emparentados con esta persona (sin importar cuán distante)
SI INVITAR ---- si se creará un drama familiar si no lo invitas
SI INVITAR --- han hablado o te ha ayudado con cosas de la boda
NO INVITAR --- si no lo has visto o hablado en el último año
*** Trabajan o estudian juntos
SI INVITAR --- Pasan tiempo juntos fuera de la oficina o el aula
SI INVITAR --- a tu jefe con su pareja (esto por protocolo)
SI INVITAR --- han hablado o te ha ayudado con cosas de la boda
NO INVITAR --- solo. Se relacionan laboralmente
*** Su presencia hará que tu boda sea más divertida o especial
SI INVITAR --- tenes campo suficiente
NO INVITAR --- si no es del agrado de los dos
*** Tienen menos de dos meses de conocerse
SI INVITAR --- crees que es una persona que va a ser tu amigo(a) después de la boda
SI INVITAR --- esa persona no se molestará si no le das invitación en caso que ya las tengas impresas
NO INVITAR --- si no se relacionará con ninguno después del día de la boda
Algunos otros tips:
RECOMENDABLE INVITAR
- a las personas que te han invitado a su boda por cortesía, pero si estos no son cercanos a ustedes tampoco es regla de oro.
- los mejores amigos de los padres, especialmente si han sido cercanos a ambos o los conocen desde pequeños.
- padrinos de bautizo o confirma.
NO RECOMENDABLE INVITAR
- ex novios! :S
- niños que corran por los salones
-amigos que vayan a llevar "damas de compañía"
Espero que les sirva este post ;) si tienen preguntas o recomendaciones no duden en hacerlas.
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